レストランの空調設備

写真のレストランは窓際上部に大型の天吊形エアコンが3台設置されています。必要十分な空調設備に見えますが実は問題があります。エアコンの風向きが写真手前方向へ集中しているために窓際の客席は夏は暑く冬は寒いのです。

飲食店で時折問題になるのは席によって「暑い」「寒い」とクレームが入ることです。快適な空調温度を提供出来なかった場合、滞在時間が短くなり売上高に影響する可能性があります。お客様が「暑すぎる」「寒すぎる」と感じてしまった場合は最悪二度と来店しないケースもあります。お客様はどんなに美味しいお店でも汗だくでラーメンを食べたり震えながらスイーツを食べたくはないのです。当社では客席フロアの空調環境を総合的に判断してどの席も快適に過ごせるように設計することができます。空調でお困りのオーナー様は是非ご相談ください。ご相談お見積は無料です。

（ちなみに最大手の某ハンバーガーチェーンなどはあえて空調や椅子の快適度合いを低くして滞在時間を短くしているようですが。客の回転効率をあげるためだそうです）